Bis zu 12 Brauereien soll es anno dazumal in Aichach gegeben haben. Hatten die Aichacher etwa einen so großen Durst? Und was ist aus den Brauhäusern geworden? Diesen und vielen weiteren Fragen gingen 14 Teilnehmer*innen aus dem DJK Diözesanverband Augsburg am Freitagnachmittag, den 14.04., bei der Bierführung in Aichach nach.
Zu Beginn erklärte Stadtführer Franz Gutmann, warum Aichach als Standort für die Brauereien lukrativ war: So befand sich Aichach an der sogenannten „Salzstraße“, eine bedeutend
e Handelsstraße, die von Dachau kommend über Aichach zum einen nach Augsburg, zum anderen über Ingolstadt nach Regensburg führte.
Am Aichacher Stadtmodell vor der Spitalkirche bekamen die Teilnehmer*innen einen Überblick, wo sich die Brauereien befanden. Allesamt lagen im Aichacher Stadtkern zwischen oberem und unterem Tor, welche lediglich 850 Meter auseinander liegen. Danach ging es für die Gru
ppe zu den Wirkstätten der
alten Braumeister. Franz Gutmann erzählte zu den verschiedenen Brauereien zahlreiche Anekdoten. Und das Wesentliche kam während der Führung natürlich auch nicht zu kurz: Die Bierproben und kleine Snacks: Schwarzbier, Weizen, Pils und sogar Glühbier wurden getestet. Dazu gab es Griebenschmalz- und Schnittlauch-Brote, Bier-Fleischpflanzerl und Bier-Muffins. Eine rundum informative und wohlschmeckende Stadtführung.
Carina Hoffmann